こんにちは☺ショールームアドバイザーのたえです🌼

本日は鎌倉名物の『鳩サブレー』についてのブログです💡

皆様鳩サブレーはご存じでしょうか？

そもそもサブレではなくサブレーなのですね。

鳩サブレーの袋の右下に少し糊付けされていることを知っていますか？？

そしてそれはなぜだかわかりますか？？

袋の中で動いて割れてしまうのを防ぐために糊付けされているそうです！

そんな細かい工夫がされている🕊サブレーですが、まだまだ隠れた豆知識があるんですよ～

◇昔は手で型を抜いていた

昔は一つひとつ手作業で型を抜いていました。そして今は機械になりましたが、形は変わっていないそうです！

◇なぜ鳩サブレーは左向きなのか？

初代がつくり出したものなので作りだしたので、詳細は分からないそうですが…見栄えが良かったみたいですよ～

たしかに右向きだとそっぽを向かれたような気がする・・と書かれていて確かに！と思いました。

今朝鳩サブレーをもらったのでおいしくいただきたいと思います⭐

おまけ

芽が生えてきました🌱